Thứ Sáu, 3 tháng 10, 2014

Sườn non hấp cơm thơm ngon, nhanh gọn

Nguyên liệu:

- 200 gr sườn non
- 1 muỗng canh hạt tương đậu nành
- 3 tép tỏi băm
- 1 trái ớt băm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 mmuổng cà phê bột bắp
- 1 muỗng cà phê rượu trắng
- 1/2 muỗng cà phê dầu mè
- 1/3 muỗng cà phê đường
- 1/3 muỗng canh nước mắm hay nước xì dầu rau luộc tùy loại bạn thích hành lá thái nhỏ 1 chén gạo (nhiều ít tùy theo cái nồi của bạn nhé)

Sườn non hấp cơm thơm ngon, nhanh gọn - 1

Thực hiện:

Bước 1: Sườn non rửa sạch với nước có pha chút muối, sau đó xả qua nước lạnh. Luộc sơ sườn non khoảng 5 phút. Sau đó đổ sườn ra ra rổ để ráo.

Bước 2: Cho sườn non vào tô. Ướp hết gia vị, rượu và bột bắp vào sườn.

Sườn non hấp cơm thơm ngon, nhanh gọn - 2

Sau đó trộn đều cho sườn ngấm gia vị.

Sườn non hấp cơm thơm ngon, nhanh gọn - 3

Bước 3: Gạo vo sạch cho vào nồi cùng với lượng nước cố định, 1 muỗng cà phê dầu (lượng nước giống như bạn nấu cơm bình thường). Bắc lên bếp nấu.

Sườn non hấp cơm thơm ngon, nhanh gọn - 4

Bước 4: Khi cơm gần chín thì bạn hãy cho sườn non vào đậy kín nắp nấu cho đến khi cơm và sườn chín là tắt bếp. Nhớ khi cho sườn vào thì bạn vặn nhỏ lửa nhé.

Sườn non hấp cơm thơm ngon, nhanh gọn - 5

Bước 5: Rau bạn luộc rồi cho vào nồi cơm sườn hấp. Bây giờ bạn đã có món sườn non hấp cơm 2 trong 1 nhanh gọn thơm ngon rồi đấy.

Sườn non hấp cơm thơm ngon, nhanh gọn - 6

Sườn non hấp cơm thơm ngon, nhanh gọn - 7

Sườn non hấp cơm thơm ngon, nhanh gọn - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn non hấp cơm!

Source : eva[dot]vn