Chủ Nhật, 30 tháng 4, 2017

Bánh phô mai mặn lạ miệng, ăn là mê liền

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 300gr bột mì
- 1 thìa đường
- 5gr men nở khô
- 1 xíu muối
- 180ml sữa tươi không đường
- 25gr bơ hoặc dầu ăn
- 1/2 quả trứng gà
- 300gr phô mai sợi, 1 xíu muối trộn đều.

  banh pho mai man la mieng, an la me lien - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH PHÔ MAI MẶN

Bước 1: Cho bột mì, muối, đường, men nở, trứng vào tô to trộn đều hỗn hợp sau đó cho sữa tươi vào nhồi cho đến khi thành 1 khối.

  banh pho mai man la mieng, an la me lien - 2

Bước 2: Cho bơ vào nhồi tiếp cho đến khi cục bột mềm mịn dẻo là được, bọc khối bột lại rồi để bột nghỉ 30-40 phút.

  banh pho mai man la mieng, an la me lien - 3

Bước 3: Lấy khối bột ra, rắc bột khô lên bàn để chống dính sau đó ấn dẹt khối bột và dùng cán bột cán vừa mỏng, cho phô mai vào giữa miếng bột.

  banh pho mai man la mieng, an la me lien - 4

Bước 4: Túm các mép miếng bột rồi dính lại sao cho tròn và nhân không bị hở ra ngoài, ấn nhẹ từ từ cho bánh dẹt lại rồi cán cho bánh có độ dầy khoảng 1-2 cm. Bạn chọc 1 lỗ nhỏ ở mặt trên giữa bánh sau đó đặt bánh vào khay nướng, chờ bột nghỉ 15 phút.

  banh pho mai man la mieng, an la me lien - 5

Bước 5: Cho khay bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 180 độ C, nướng đến khi bánh chín vàng thì lấy ra cắt thành hình tam giác.

  banh pho mai man la mieng, an la me lien - 6

Tthưởng thức ngay khi bánh còn nóng, bánh có vị hơi mằn mặn, beo béo, thơm thơm, vỏ bánh giòn giòn thật hấp dẫn.

  banh pho mai man la mieng, an la me lien - 7

  banh pho mai man la mieng, an la me lien - 8

  banh pho mai man la mieng, an la me lien - 9

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh phô mai mặn theo công thức chế biến đơn giản này!

Theo Hương Giang (Khám phá)
Bếp Eva - Bữa sáng no căng với bánh mì xíu mại

Bữa sáng no căng với bánh mì xíu mại

Thưởng thức món bánh mì xíu mại thơm ngon, đầy đặn thịt thế này đảm bảo bạn sẽ có một bữa sáng thật tuyệt vời.
Bếp Eva - Mách chị em các mẹo để làm bánh flan mềm mịn không bị rỗ

Mách chị em các mẹo để làm bánh flan mềm mịn không bị rỗ

Bánh flan hay caramel là món tráng miệng vừa ngon lại thanh mát nhưng để có được những miếng flan mềm mịn, không rỗ mặt thì không...
Bếp Eva - Cách làm bánh bông lan trà xanh cuộn kem tươi ngon

Cách làm bánh bông lan trà xanh cuộn kem tươi ngon

Thưởng thức bánh bông lan trà xanh cuộn kem với một ly sữa thì còn gì ngon bằng.
Làm đẹp mỗi ngày - Thói quen tô son đỏ đậm khiến nữ MC “khốn đốn” vì nhiễm độc chì Tin tài trợ | Detoxgreen Thói quen tô son đỏ đậm khiến nữ MC “khốn đốn” vì nhiễm độc chì.
Theo chia sẻ của PGS.TS Phạm Duệ – nguyên Giám đốc TT Chống độc, BV Bạch Mai, trong suốt nhiều chục năm làm nghề, lần đầu tiên mới đây ông...
Tin tức sức khỏe - Nghĩ Nano Curcumin nào cũng giống nhau, người tiêu dùng thất vọng khi dùng thử Tin tài trợ | Cumargold Nghĩ Nano Curcumin nào cũng giống nhau, người tiêu dùng thất vọng khi dùng thử.
Trên thị trường đang có vô vàn các sản phẩm nano curcumin khác nhau được quảng cáo có cùng công dụng. Vậy chất lượng thực sự của những sản...
Tin tức cho mẹ - Đây là cách trị con biếng ăn được hàng nghìn mẹ săn lùng ráo riết Tin tài trợ | BigBB Đây là cách trị con biếng ăn được hàng nghìn mẹ săn lùng ráo riết.
8 ngày tuổi, bé My đã mắc viêm phế quản. 14 ngày tuổi, tiến triển thành viêm phổi cấp tính kèm theo hen suyễn. Liên tục suốt 6 tháng tiếp...
Source : eva[dot]vn

Thứ Năm, 27 tháng 4, 2017

Chào ngày mới với cơm rang thịt lợn giòn tan, ngon tuyệt

Nguyên liệu:

- 2 chén cơm

- 200g thịt lợn chín

- 25ml dầu đậu phộng

- 2 quả trứng

- 50g hành tây, xắt nhỏ

- 3 tép tỏi băm

- 10g gừng băm

- 50ml nước tương

- 10ml dầu mè

- Muối và hạt tiêu vừa ăn

Cách làm:

Chào ngày mới với cơm rang thịt lợn giòn tan, ngon tuyệt - 1

- Làm nóng dầu trong chảo, đánh tan trứng rồi đổ vào chiên chín 2 mặt.

Chào ngày mới với cơm rang thịt lợn giòn tan, ngon tuyệt - 2

- Phi thơm tỏi, gừng và hành tây trong khoảng 2 phút.

Chào ngày mới với cơm rang thịt lợn giòn tan, ngon tuyệt - 3

- Thịt lợn xắt hạt lựu, thả vào chảo chiên tới khi vàng giòn.

Chào ngày mới với cơm rang thịt lợn giòn tan, ngon tuyệt - 4

- Cho cơm, nước tương và dầu mè vào chảo, đảo đều. Nêm thêm muối và hạt tiêu vừa ăn.

Chào ngày mới với cơm rang thịt lợn giòn tan, ngon tuyệt - 5

- Bày cơm ra đĩa, trứng cắt nhỏ đặt lên trên.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Đổi bữa với cơm rang thập cẩm

Không chỉ ngon miệng, món ăn có màu sắc đẹp mắt và đậm đà hương vị Thái.

Source : 24h[dot]com[dot]vn

Thứ Sáu, 21 tháng 4, 2017

Bữa sáng nóng hổi với bánh đa cá rô đồng

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 500g cá rô đồng
- 300g bánh đa
- 1 mớ rau cần
- 300g xương heo (hoặc nước dùng xương)
- Thì là, gừng, hành hoa
- Rau sống ăn kèm
- Hành khô
- Gia vị: Bột nêm, bột canh, hạt tiêu, mì chính.

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH ĐA CÁ RÔ ĐỒNG

Bước 1: Cá rô đồng mua về cho một ít muối xóc mạnh cho sạch nhớt rồi đánh vảy, cắt phần đầu, bỏ ruột.

  bua sang nong hoi voi banh da ca ro dong - 1

Bước 2: Phần mình cá cho vào nồi thêm chút nước luộc sơ, gỡ lấy xương giữa và hai bên cho cùng vào với đầu cá giã lấy nước.

  bua sang nong hoi voi banh da ca ro dong - 2

Bước 3: Xương heo rửa sạch với dấm khử mùi hôi rồi cho vào nồi hầm lấy nước hầm xương. Sau đó đổ phần nước cốt của cá rô vào đặt lên bếp đun nhỏ lửa. Nêm 1 thìa cà phê bột canh.

  bua sang nong hoi voi banh da ca ro dong - 3

  bua sang nong hoi voi banh da ca ro dong - 4

Bước 4: Trong lúc đợi canh sôi thì nhặt rau cần, rửa sạch để ráo.

  bua sang nong hoi voi banh da ca ro dong - 5

Cà chua, hành, thì là rửa sạch. Cà chua bổ múi cau. Hành, thì là cắt khúc.

  bua sang nong hoi voi banh da ca ro dong - 6

Bước 5: Phi thơm hành băm với 3 thìa dầu ăn, khi thấy hành thơm thì cho cà chua vào xào cùng, nêm 1 thìa bột nêm sau đó cho cà chua vào nồi nước dùng đun sôi liu riu. Thêm vài lát gừng thái chỉ để nồi nước dùng khỏi tanh. Nêm nếm cho vừa miệng.

  bua sang nong hoi voi banh da ca ro dong - 7

Bước 6: Phần thịt cá rô đem chiên vàng giòn trên chảo. Sau đó gắp ra qua thấy thấm dầu.

  bua sang nong hoi voi banh da ca ro dong - 8

Bước 7: Bánh đa ngâm mềm sau đó chần sơ bằng nước sôi. Xếp bánh đa vào bát, thêm thịt cá rô. Thả rau cần vào nồi nước dùng rồi xếp lên bát. Thêm ít hành, thì là rồi từ từ chan phần nước dùng lên. Khi ăn canh bánh đa cá rô bạn nhớ thêm ớt và ít tiêu nhé.

  bua sang nong hoi voi banh da ca ro dong - 9

  bua sang nong hoi voi banh da ca ro dong - 10

Bánh đa cá rô đồng ăn với rau sống thái nhỏ rất thích hợp.

  bua sang nong hoi voi banh da ca ro dong - 11

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh đa cá rô đồng ngọt ngon cho bữa sáng!

Theo Hương Quý (Khám phá)
Bếp Eva - Mời cả nhà ăn sáng bánh đa bề bề nóng hổi

Mời cả nhà ăn sáng bánh đa bề bề nóng hổi

Bánh đa bề bề thơm ngon ấm bụng cho gia đình vào những bữa sáng mùa đông.
Bếp Eva - Bữa sáng hấp dẫn với bún mọc đậu thịt bò

Bữa sáng hấp dẫn với bún mọc đậu thịt bò

Bún mọc đậu thịt bò nóng hổi, dễ ăn, nước dùng chua thanh rất hấp dẫn.
Bếp Eva - Bún măng ngan thơm phức, dễ ăn cho bữa sáng

Bún măng ngan thơm phức, dễ ăn cho bữa sáng

Bún măng ngan sẽ là món ăn tuyệt ngon, hấp dẫn cho bữa sáng gia đình bạn.
Tin tức cho mẹ - Nếu biết điều này sớm con tôi đã không ho, sổ mũi quanh năm Tin tài trợ | BigBB Plus Nếu biết điều này sớm con tôi đã không ho, sổ mũi quanh năm.
Thời tiết miền Tây nóng ẩm suốt ngày đêm nên bé Phúc thường xuyên sổ mũi, ho đờm về đêm. Từng uống kháng sinh nhiều tới mức bác sĩ kết luận:...
Tin tức sức khỏe - Khát khao một cuộc sống bình thường của ngôi nhà có ba chị em mắc ung thư vú Tin tài trợ | Cumargold Khát khao một cuộc sống bình thường của ngôi nhà có ba chị em mắc ung thư vú.
Tháng 4/20​12, chị Trần Kim Lý phát hiện bị u vú giai đoạn 2. Ít lâu sau, 4 người chị còn lại cũng lần lượt phát hiện khối u lạ ở ngực,...
Làm đẹp mỗi ngày - Bí quyết lấy lại vóc dáng thon gọn như siêu mẫu của bà mẹ 2 con Tin tài trợ | Detoxgreen Bí quyết lấy lại vóc dáng thon gọn như siêu mẫu của bà mẹ 2 con.
Sau khi sinh bé thứ hai, chị Oanh tăng hơn 10kg, vòng eo trở nên xồ xề, da mặt sạm đi khiến cho chị khá lo lắng, bởi công việc của chị đòi...
Source : eva[dot]vn