Chủ Nhật, 30 tháng 4, 2017

Bánh phô mai mặn lạ miệng, ăn là mê liền

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 300gr bột mì
- 1 thìa đường
- 5gr men nở khô
- 1 xíu muối
- 180ml sữa tươi không đường
- 25gr bơ hoặc dầu ăn
- 1/2 quả trứng gà
- 300gr phô mai sợi, 1 xíu muối trộn đều.

 

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH PHÔ MAI MẶN

Bước 1: Cho bột mì, muối, đường, men nở, trứng vào tô to trộn đều hỗn hợp sau đó cho sữa tươi vào nhồi cho đến khi thành 1 khối.

 

Bước 2: Cho bơ vào nhồi tiếp cho đến khi cục bột mềm mịn dẻo là được, bọc khối bột lại rồi để bột nghỉ 30-40 phút.

 

Bước 3: Lấy khối bột ra, rắc bột khô lên bàn để chống dính sau đó ấn dẹt khối bột và dùng cán bột cán vừa mỏng, cho phô mai vào giữa miếng bột.

 

Bước 4: Túm các mép miếng bột rồi dính lại sao cho tròn và nhân không bị hở ra ngoài, ấn nhẹ từ từ cho bánh dẹt lại rồi cán cho bánh có độ dầy khoảng 1-2 cm. Bạn chọc 1 lỗ nhỏ ở mặt trên giữa bánh sau đó đặt bánh vào khay nướng, chờ bột nghỉ 15 phút.

 

Bước 5: Cho khay bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 180 độ C, nướng đến khi bánh chín vàng thì lấy ra cắt thành hình tam giác.

 

Tthưởng thức ngay khi bánh còn nóng, bánh có vị hơi mằn mặn, beo béo, thơm thơm, vỏ bánh giòn giòn thật hấp dẫn.

 

 

 

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh phô mai mặn theo công thức chế biến đơn giản này!

Theo Hương Giang (Khám phá)
Bếp Eva - Bữa sáng no căng với bánh mì xíu mại

Bữa sáng no căng với bánh mì xíu mại

Thưởng thức món bánh mì xíu mại thơm ngon, đầy đặn thịt thế này đảm bảo bạn sẽ có một bữa sáng thật tuyệt vời.
Bếp Eva - Mách chị em các mẹo để làm bánh flan mềm mịn không bị rỗ

Mách chị em các mẹo để làm bánh flan mềm mịn không bị rỗ

Bánh flan hay caramel là món tráng miệng vừa ngon lại thanh mát nhưng để có được những miếng flan mềm mịn, không rỗ mặt thì không...
Bếp Eva - Cách làm bánh bông lan trà xanh cuộn kem tươi ngon

Cách làm bánh bông lan trà xanh cuộn kem tươi ngon

Thưởng thức bánh bông lan trà xanh cuộn kem với một ly sữa thì còn gì ngon bằng.
Làm đẹp mỗi ngày - Thói quen tô son đỏ đậm khiến nữ MC “khốn đốn” vì nhiễm độc chì Tin tài trợ | Detoxgreen Thói quen tô son đỏ đậm khiến nữ MC “khốn đốn” vì nhiễm độc chì.
Theo chia sẻ của PGS.TS Phạm Duệ – nguyên Giám đốc TT Chống độc, BV Bạch Mai, trong suốt nhiều chục năm làm nghề, lần đầu tiên mới đây ông...
Tin tức sức khỏe - Nghĩ Nano Curcumin nào cũng giống nhau, người tiêu dùng thất vọng khi dùng thử Tin tài trợ | Cumargold Nghĩ Nano Curcumin nào cũng giống nhau, người tiêu dùng thất vọng khi dùng thử.
Trên thị trường đang có vô vàn các sản phẩm nano curcumin khác nhau được quảng cáo có cùng công dụng. Vậy chất lượng thực sự của những sản...
Tin tức cho mẹ - Đây là cách trị con biếng ăn được hàng nghìn mẹ săn lùng ráo riết Tin tài trợ | BigBB Đây là cách trị con biếng ăn được hàng nghìn mẹ săn lùng ráo riết.
8 ngày tuổi, bé My đã mắc viêm phế quản. 14 ngày tuổi, tiến triển thành viêm phổi cấp tính kèm theo hen suyễn. Liên tục suốt 6 tháng tiếp...
Source : eva[dot]vn