Thứ Sáu, 20 tháng 3, 2015

Bún thịt nướng cho ngày... lười ăn cơm

Bún thịt nướng luôn hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức bởi mùi thơm của thịt nướng, vị ngọt ngọt chua chua của nước chấm... quyện lẫn vị rau sống tươi ngon. Cuối tuần, nếu bỗng cảm thấy chán cơm, chị em có thể làm món này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Cách làm bún thịt nướng không khó!

Nguyên liệu:

- 700g thịt lợn, thái miếng mỏng

- Bún tươi

- 4-6 miếng nem rán hoặc chả giò

Gia vị:

- 45g hành tây băm nhỏ; 25g tỏi băm nhỏ, 50g đường; 15ml nước mắm; 7ml xì dầu; 2,5g hạt tiêu; 45ml dầu ăn

Rau thơm:

- Húng bạc hà; tía tô; kinh giới; dưa chuột thái lát; xà lách…

Trang trí:

- Cà rốt và củ cải ngâm chua

- Hành lá phi thơm với dầu ăn

- Lạc rang giã dối

- Nước chấm chua ngọt

 Bún thịt nướng cho ngày... lười ăn cơm - 1

Cách làm:

Bước 1: Thịt lợn sau khi thái, cho vào một bát.

Bước 2: Trộn hành, tỏi băm nhỏ với đường, nước mắm, xì dầu, khuấy đều cho tan đường. Đổ hỗn hợp gia vị này vào bát thịt lợn, ướp ít nhất một giờ hoặc qua đêm.

 Bún thịt nướng cho ngày... lười ăn cơm - 2

 Bún thịt nướng cho ngày... lười ăn cơm - 3

Bước 3: Cho thịt vào lò nướng ở nhiệt độ 375 độ F trong khoảng 10-15 phút, giữa thời gian này, lật thịt một lần. Hoặc bạn cũng có thể có nướng thịt trên than hoa sẽ rất thơm.

Cho rau, bún, thịt nướng, chả giò, xếp dưa chuột, củ ngâm chua vào bát.

 Bún thịt nướng cho ngày... lười ăn cơm - 4

Sau đó, rưới nước mắm chua ngọt lên trên, rắc lạc rang rồi thường thức nhé!

 Bún thịt nướng cho ngày... lười ăn cơm - 5

Món bún thịt nướng sẽ giúp cả nhà đổi vị dịp cuối tuần.

 Bún thịt nướng cho ngày... lười ăn cơm - 6

 Bún thịt nướng cho ngày... lười ăn cơm - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bún thịt nướng!

Source : eva[dot]vn
post from sitemap