Thứ Năm, 12 tháng 2, 2015

Cách nấu chè kho cho ngày Tết thêm ngọt ngào

Tham khảo cách nấu chè kho dưới đây nhé!

Xem thêm các món ngon khác:

Tết này tự tay nấu chè kho

Cách nấu xôi gấc đỏ tươi đón năm mới

Xôi vò gấc đem lại may mắn cho năm mới

Xôi ngô mềm dẻo chào ngày mới

Cách nấu xôi gấc đỏ tươi đón năm mới

Nguyên liệu:

- 200gr đậu xanh không vỏ
- 130-150gr đường (bạn nào thích ngọt thì cho thêm)
- 30ml nước cốt dừa
- 1 chút xíu muối
- 2 lá dứa hoặc lá nếp
- Mè rang vàng.

 Cách nấu chè kho cho ngày Tết thêm ngọt ngào - 1

Thực hiện:

Bước 1: Đậu xanh vo sạch, ngâm với nước ấm ít nhất 5 tiếng. Sau đó xả qua nước lạnh thật sạch.

Bước 2: Đậu xanh cho vào xửng cùng lá nếp, hấp 25 - 30 phút cho đậu chín. Sau đó cho vào máy xay nhuyễn.

 Cách nấu chè kho cho ngày Tết thêm ngọt ngào - 2

Bước 3: Đậu xanh đã xay, đường, muối, nước cốt dừa cho vào chảo trộn đều, bắc lên bếp sên nhỏ lửa.

 Cách nấu chè kho cho ngày Tết thêm ngọt ngào - 3

Bước 4: Sên cho đến khi nào đậu xanh quyện thành một khối không dính chảo là được.

 Cách nấu chè kho cho ngày Tết thêm ngọt ngào - 4

Bước 5: Cho chè vào khuôn bánh trung thu hay bất cứ khuôn bào bạn có, ấn mạnh, rồi lấy ra xếp lên dĩa. Rắc mè rang lên mặt.

 Cách nấu chè kho cho ngày Tết thêm ngọt ngào - 5

Trình bày: Chè kho cho ra dĩa, khi ăn dùng dao cắt từng miếng. Đảm bảo với cách nấu chè kho này, cả nhà sẽ có món ăn thơm ngon, hấp dẫn, ngọt ngào.

 Cách nấu chè kho cho ngày Tết thêm ngọt ngào - 6

Món chè tuy rất dân dã nhưng lại đậm đà tình quê hương.

 Cách nấu chè kho cho ngày Tết thêm ngọt ngào - 7

 Cách nấu chè kho cho ngày Tết thêm ngọt ngào - 8

 Cách nấu chè kho cho ngày Tết thêm ngọt ngào - 9

Chúc bạn thành công với cách nấu chè kho đảm bảo hợp vệ sinh và ngon miệng cho cả nhà!

Source : eva[dot]vn
post from sitemap