Chủ Nhật, 1 tháng 2, 2015

Bánh xoài dẻo đãi khách ngày Tết

Cách làm bánh xoài dẻo đơn giản đến bất ngờ, chị em cũng tham khảo nhé!

Xem thêm các loại bánh, mứt khách:

Bánh dẻo cuộn chocolate

Bánh bao gạo nếp dẻo thơm

Tự làm bánh cốm dẻo thơm

Mứt khoai môn ngọt bùi năm mới

Mứt sợi cà rốt, vỏ cam thơm ngon dịp Tết

Mứt vỏ cam mật ong ngon không thể tả

Làm mứt gừng dẻo thật ngon

Nguyên liệu:

- 2 trái xoài chín
- 100gr bột ngô
- 150ml nước lạnh
- 60gr đường
- 1 muỗng cà phê vanilla
- 1 chút xíu muối
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh.
- Chuẩn bị 1 khay nhỏ có thoa 1 chút xíu bơ.

 Bánh xoài dẻo đãi khách ngày Tết - 1

Thực hiện:

Bước 1: Xoài gọt bỏ vỏ, lấy thịt, bỏ hạt .

 Bánh xoài dẻo đãi khách ngày Tết - 2

Bước 2: Cho xoài vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

 Bánh xoài dẻo đãi khách ngày Tết - 3

Bước 3: Bột ngô và nước hòa chung trong 1 bát.

 Bánh xoài dẻo đãi khách ngày Tết - 4

Bước 4: Cho xoài, đường, muối và vanilla vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu với lửa vừa. Khi hỗn hợp sôi 10 phút, bạn hãy cho nước bột ngô vào và khuấy đều tay.

 Bánh xoài dẻo đãi khách ngày Tết - 5

Bước 5: Bây giờ bạn hạ lửa nhỏ và cứ tiếp tục khuấy 10 phút nữa.

 Bánh xoài dẻo đãi khách ngày Tết - 6

Bước 6: Bạn cho nước cốt chanh vào khuấy đến khi hỗn hợp sánh dẻo lại thì tắt bếp.

 Bánh xoài dẻo đãi khách ngày Tết - 7

Bước 7: Nhanh tay đổ hỗn hợp này ra khay và giàn đều.

 Bánh xoài dẻo đãi khách ngày Tết - 8

Bước 8: Để bánh thật nguội, mới dùng dao cắt miếng to nhỏ tùy thích.

 Bánh xoài dẻo đãi khách ngày Tết - 9

Xếp bánh xoài dẻo ra dĩa mời khách kèm ly trà nóng, bảo đảm bạn sẽ nghe được các lời khen có cánh của khách dành cho bạn.

 Bánh xoài dẻo đãi khách ngày Tết - 10

Lưu ý: Xoài bạn nên lựa quả càng chín càng ngon. Bạn có thể cho thêm hạt hướng dương, hạt bí nếu thích.

 Bánh xoài dẻo đãi khách ngày Tết - 11

 Bánh xoài dẻo đãi khách ngày Tết - 12

Bánh ăn không hết cần bọc màng thực phẩm và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

 Bánh xoài dẻo đãi khách ngày Tết - 13

Chúc các bạn thành công với bánh xoài dẻo thơm ngon, lạ miệng cho cả nhà!

Source : eva[dot]vn
post from sitemap