Thứ Sáu, 7 tháng 11, 2014

Khoai tây chiên kiểu Mỹ với xốt me wasabi

Nguyên liệu:

250g khoai tây Mỹ đông lạnh, loại cắt thẳng

20g củ hành tây băm nhuyễn

10g bơ lạt

30ml Nước ép me

7g xốt wasabi

150ml kem để nấu

5g đường

2g muối và tiêu

Khoai tây chiên kiểu Mỹ với xốt me wasabi - 1

Khoai tây chiên kiểu Mỹ

Thực hiện:

- Xào củ hành với bơ đến khi thơm, cho nước ép me, đường và kem vào.

- Nấu hỗn hợp trên đến khi tất cả các thành phần kết dính với nhau và có độ bóng mịn, nhắc xuống bếp.

- Trộn đều xốt trên với wasabi và nêm với muối và tiêu.

- Chiên ngập dầu khoai tây Mỹ loại cắt thẳng đến khi vàng và giòn. Dùng kèm với xốt me wasabi.

Source : 24h[dot]com[dot]vn